Cantr II Discussion Forum

Elf wrote::wtf:

Elf wrote::shock:

czego to ludzie nie wymysla

Marcia wrote:

Mattan wrote:Ogórkowa jest z kiszonych ogórków niestety.

ale to Cantr:) do zupy pomidorowej tez sie nie wrzuca calych swiezych pomidorow:)

a skoro juz musimy sie tak scisle trzymac realiow, to mozna ja zrobic z ogorkow kiszonych, ktore byly proponowane w temacie 'polskie dania'

Prawdziwa zupa pomidorowa jest z pokrojonych świeżych pomidorów a nie z przecieru.

Ja jestem jak najbardziej za ogórkami kiszonymi ale są opory bo za bardzo podobny przepis do pikli. Zresztą angielskie pikle często tłumaczone są jako ogórki kiszone choć bardziej przypominają konserwowe.

Mattan wrote:Prawdziwa zupa pomidorowa jest z pokrojonych świeżych pomidorów a nie z przecieru.

no to w takim razie nigdy nie jadlam prawdziwej zupy pomidorowej:)

Chcę przypomnieć i zachęcić. Bo były zupki zaakceptowane.

Ryby są wedlug mnie mało wykorzystane i może zupka rybna z właściwościami leczniczymi? To podczas rejsu można łowić ryby i je od razu przerabiać na jedzonko.

Zupa rybna
Składniki:łosoś (salmon), dorsz (cod), marchew (carrot), cebula (onion), pomidory (tomatoes), czosnek (garlic), paliwo
Narzędzia: garnek (pot), nóż (knife)
Urządzenia: grill pokladowy (deck grill)

Zupa z dwóch rodzajów ryby?

poziomek90 wrote:Zupa z dwóch rodzajów ryby?

Z dwóch rodzajów jest lepsza.

Pierwszy post więc wypada się przywitać. Witam.
Nie znalazłem bardziej pasującego tematu, więc tu daję, w razie czego proszę przenieść.
Kilka przepisów na potrawy, których mi tu zwyczajnie brakuje. Oczywiście można dowolnie zmieniać, wszelkie cyferki, to po prostu pokazanie jak ja to widzę. Maksymalnie uprościłem przepisy, powiedzmy, że to jakby podstawa, punkt wyjścia, bo przecież można zrobić kilka różnych rodzajów szaszłyka, czy tatara, bardziej rozwiniętych.


BIGOS
Właściwości
Żywność jadalna zjadana w ilości 25-35 gram na dobę.
Przygotowanie
Składniki: kapusta, kapusta kiszona, mięso (dowolne; dziczyzna, świniowe, krowięce, owcowe i inne) drewno lub łajno suszone lub propan lub węgiel lub węgiel drzewny
Narzędzia: garnek
Urządzenia: palenisko lub grill pokładowy lub kominek lub kuchence lub kuchence gazowej lub kuchence węglowej lub rożen
Umiejętność: gotowanie
Proporcje: kapusta/kapusta kiszona/mięso = bigos: 4/4/1 = 3

TATAR
Właściwości
Żywność jadalna zjadana w ilości 20 gram na dobę.
Przygotowanie
Składniki: mięso (dowolne; dziczyzna, świniowe, krowięce, owcowe i inne), cebula, jajko
Narzędzia: nóż, misa
Urządzenia: brak
Umiejętność: gotowanie
Proporcje: mięso/cebula/jajko = tatar: 10/2/1 = 13

SZASZŁYK
Właściwości
Żywność jadalna zjadana w ilości 20-25 gram na dobę.
Przygotowanie
Składniki: mięso (dowolne; dziczyzna, świniowe, krowięce, owcowe i inne), cebula drewno lub łajno suszone
Narzędzia: nóż
Urządzenia: palenisko lub grill pokładowy lub kominek lub kuchence lub rożen
Umiejętność: gotowanie
Proporcje: mięso/cebula = szaszłyk: 7/2 = 6

ROSÓŁ
Właściwości
Żywność jadalna zjadana w ilości 30-40 gram na dobę.
Przygotowanie
Składniki: woda, mięso (dowolne; dziczyzna, świniowe, krowięce, owcowe i inne), duże kości, drewno lub łajno suszone lub propan lub węgiel lub węgiel drzewny
Narzędzia: garnek
Urządzenia: palenisko lub grill pokładowy lub kominek lub kuchence lub kuchence gazowej lub kuchence węglowej lub rożen
Umiejętność: gotowanie
Proporcje: woda/mięso/duże kości = bigos: 3/2/2 = 5

edit JA: rosół już tu był proponowany, ale zostawię i swój.
edit 2: Jak mogłem cebulę w tatarze zagubić?!? Dzięki Laura. Grzybek marynowany albo korniszonek przydałby się, ale, jak na wstępie pisałem, chcę maksymalnie uprościć.

bigos i bulion już są, do tatarka proponuję cebulkę jeszcze dodać, i może korniszonki?

Hmm.. ja to bym zupkę tajską zjadła

Tylko najpierw trzeba by crushing coconuts na mleczko kokosowe

a później..

mięso z kurczaka
mleczko kokosowe
bulion

do smaku czosnek, sok z cytryny i imbir (chili nie ma?)

To mleczko kokosowe, które zostanie w nadmiarze, można wykorzystać do drinków

Może też być wersja z rybką i bulionem rybnym, bo krewetek też niet.

I TARTY. Wszyscy lubią tarty.

Kruche ciasto:
mąka
jajka
masło (które jakoś najpierw trzeba zrobić z mleka )
cukier

a na wierzch można wrzucać co tylko się chce: owoce na słodko, łososia ze szpinakiem lub pomidory z serem na wytrawnie itd itp

Inne zupki:
- serowa
- jarzynowa
- kapuśniaczek
- serowa
- czosnkowa
and many more..

błagam, dajcie oliwę z oliwek
przecież można je wyciskać w prasie?